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“羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成份”,巴奴:賠835.4萬(wàn)→

2023-09-08 07:46:04    來(lái)源:揚子晚報

9月7日,知名火鍋品牌巴奴集團發(fā)布公告稱(chēng),近日,巴奴注意到網(wǎng)絡(luò )有關(guān)子品牌超島門(mén)店“羊肉卷成分問(wèn)題”的輿論后,要求超島團隊主動(dòng)送檢,最新報告結果顯示,羊肉卷確實(shí)含有鴨肉成份。

巴奴表示,將對在超島門(mén)店消費過(guò)羊肉卷的顧客賠付835.4萬(wàn)元。此外,巴奴集團取消超島獨立采購權,未來(lái)采購全權由巴奴集團負責。巴奴集團決定對超島品牌總經(jīng)理、超島產(chǎn)品研發(fā)負責人、超島運營(yíng)負責人做出停薪留職的處理,重新學(xué)習、競聘、評估后上崗。在門(mén)店停業(yè)期間,超島4家門(mén)店一線(xiàn)工作人員,工資、福利照常發(fā)放。

網(wǎng)友評論

此前報道

近日,某視頻博主在社交網(wǎng)絡(luò )上發(fā)布視頻稱(chēng),北京合生匯超島火鍋店售賣(mài)“假羊肉”,售價(jià)約80元一斤。該博主表示,他在該門(mén)店共購買(mǎi)了6盒肉類(lèi)食材,而其中的4盒“高鈣羊肉卷”產(chǎn)品被檢測機構檢測出含有鴨成分。

9月5日,超島自選火鍋對此事作出回應,表示在市場(chǎng)監管部門(mén)調查結果出來(lái)之前該款羊肉菜品暫時(shí)做下架處理。另外品牌稱(chēng),這款羊肉由超島獨立采購,供應和加工方分別為鄭州森昂商貿有限公司和哈爾濱市雙城區朝陽(yáng)鄉九州源食品加工廠(chǎng)。

此外,超島自選火鍋還披露了供應商的純羊肉承諾聲明,以及供應商和羊肉廠(chǎng)商的資質(zhì)證明。

9月6日,巴奴毛肚火鍋發(fā)聲明稱(chēng),超島確實(shí)為巴奴集團旗下子品牌,但自其創(chuàng )立以來(lái)都由獨立團隊運營(yíng)。在這一事件中,巴奴存在對這一品牌監督管理不到位的問(wèn)題。

針對消費者對巴奴門(mén)店售賣(mài)羊肉的質(zhì)疑,該品牌表示,巴奴門(mén)店售賣(mài)的“內蒙草原羔羊”是巴奴采購團隊在內蒙古直采,并有全流程監控,歡迎任何社會(huì )主體隨時(shí)監督抽檢,如有問(wèn)題假一賠百。

官網(wǎng)顯示,巴奴火鍋成立于2001年,如今擁有100多家連鎖店、一個(gè)加工基地和一家火鍋管理公司?!俺瑣u”品牌則是由巴奴創(chuàng )始人杜中兵之子杜夯于2020年創(chuàng )立,目前該品牌旗下有“超島串串火鍋”和“超島自選火鍋”兩個(gè)品類(lèi)。


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